Maaltijden in de Trein

Er zijn drie mogelijkheden om aan eten en drinken te komen onderweg.

Allereerst is er in iedere lange afstandtrein een restauratierijtuig aanwezig. Vaak zult u aan het eind van de middag/begin van de avond dit rijtuig opzoeken voor een warme maaltijd. Soms wordt het rijtuig bezet door groepen (buitenlanders), die beweren het restauratierijtuig afgehuurd te hebben. Met wat overtuigingskracht en geduld kunt u vaak toch een plaatsje bemachtigen.

Ten tweede is er 24 uur per dag kokend water aanwezig, zodat u altijd zelf thee/koffie kunt maken en instant maaltijden zoals noodles of soep. In ieder rijtuig is een samovar, een op hete kooltjes gestookte waterketel aanwezig.

De laatste optie is om eten op de perrons te kopen. Een paar keer per dag stopt de trein en hebt u de mogelijkheid om uit te stappen. Op de perrons staan veel mensen hun waar te verhandelen waaronder eten. Ook zijn er vaak kioskjes op de perrons waar van alles te koop is.

Voorbeelden van wat er zoal op de stations te koop is: brood, koekjes, fruit, gekookte aardappelen, koolsalades, eieren, instantmaaltijden, zelfgemaakte blini's en zoetigheden, zoals ijs en karamelwafeltjes.
Wie van vis houdt moet zeker de gerookte Omul proberen. Deze is te koop op de stations nabij het Baikalmeer.